Bei diesem Rezept, kann man eigentlich net viel verkehrt machen 😉 Du brauchst lediglich ca. 2,5 Kilo Hackfleisch halb und halb, für einem Weisskrautkopf von ca. 3 Kilo. 4 – 6 Zwiebeln, 3 – 4 Zehen Knoblauch, je nach Grösse,… Mehr Lesen
Das Rezept und die Zutaten, gelten für einen Kopf Rotkohl mit ca. 1 Kilo Gewicht. Meine Oma hat immer gesagt: „Für Rotkraut braucht man eigentlich nur 7 Sachen“. Öl, Butter oder Butterschmalz, Zwiebeln, Essig, Äpfel, Zucker, Pfeffer und Salz. … Mehr Lesen
Jetzt haben mich schon so viele Leute gefragt, wie ich meine ach so leckeren Frikadellen mache! Ganz einfach… so 😉 Du brauchst dafür nur ca. 500 Gram Hackfleisch halb und halb, 1 Zwiebel, 2 Eier, 1 Esslöffel Paniermehl, 1 Teelöffel… Mehr Lesen
Es gibt natürlich viele verschiedene Möglichkeiten für die Zubereitung einer Bolognese. Hier mal eine, wie ich sie gemacht habe. Für ca. 6 Liter Bolognese brauchst du in etwa 2000 g gemischtes Hackfleisch, ca. 1600 g passierte Tomaten, 800 g Karotten,… Mehr Lesen
Da ich letztens mitbekommen habe, dass viele junge Leute gar net mehr wissen wie Kartoffelbrei selber gemacht wird, hier mal so das Grundrezept. Für ca. 3 – 4 Portionen: 500 Gramm Kartoffeln schälen und ca. 15 – 20 Minuten kochen.… Mehr Lesen
Nachdem ich vor einigen Jahren mal ne Erbsensuppe zu kochen versucht habe und die nach allem, nur net nach Erbsensuppe geschmeckt hat, habe ich mich mal an nen neuen Versuch gewagt. Dazu hab ich mir erst mal ein paar Rezepte… Mehr Lesen
Heut gabs nochma Wetzstoakliess wie die letzt Woch, awer heute mit lecker Worschtsopp. Auf Hochdeutsch: Wurstsuppe mit Wetzsteinklöße. Das Rezept für die Wetzstoakliess findest Du hier in diesem Beitrag. Und wegen der Worschtsopp fragst Du am besten mal bei Deinem… Mehr Lesen
Heute gabs ma was rischdisch leckeres von de Mama: Wetzstoakliess mit Zwiweln und dazu Äbbelbrei. Auf Hochdeutsch „Wetzsteinklöße mit Zwiebeln und Apfelmus“. Früher gab es dieses, hier für die mittelhessische Region typische Gericht sehr oft bei uns und wurde erst… Mehr Lesen
In letzter Zeit, redet ja alles und jeder von Smoothies, Smoothies hier, Smoothies da … Also, musste ich das doch auch mal versuchen. Gedacht, getan … Da ich eh noch ne Gurke hatte, die schon ne Woche im Kühlschrank lag,… Mehr Lesen
Nachdem fast nix mehr in meine Truhe gepasst hat, hab ich mal alles ausgemistet und die ganzen Reste mit denen man einzeln nix mehr anfangen kann und die sich im Laufe der Zeit so angesammelt haben aus der Truhe geholt… Mehr Lesen
Urlaub und Reisen (75)
