Gurke, Apfel, Banane, Joghurt = ?

In letzter Zeit, redet ja alles und jeder von Smoothies, Smoothies hier, Smoothies da … Also, musste ich das doch auch mal versuchen. Gedacht, getan … Da ich eh noch ne Gurke hatte, die schon ne Woche im Kühlschrank lag, und ich irgendwie nicht dazu gekommen bin nen Salat daraus zu machen, dachte ich mir, die (halbe) Gurke, nen Apfel, […]

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Gemischte Hackfleischpfanne

Gemichte Hackfleischpfanne

Nachdem fast nix mehr in meine Truhe gepasst hat, hab ich mal alles ausgemistet und die ganzen Reste mit denen man einzeln nix mehr anfangen kann und die sich im Laufe der Zeit so angesammelt haben aus der Truhe geholt und ein wenig Improvisiert. Hackfleisch, Paprika, Champignons, Karotten, Lauch, und 2 halbe Becher Saure Sahne und ein halber Becher Schmand […]

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Lecker Mittagessen – Toast Hawaii

Seit ewiger Zeit mal wieder nen schönen leckeren Hawaii Toast gemacht! Die Zutaten: Toastbrot, Knoblauchbutter, Schinken oder Salami, Käse, am besten Gouda, Ananas, Ketchup und Senf Und so wird der Toast Hawaii gemacht, bzw. so hab ich ihn gemacht: Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Hierzu und auch für andere Kleinigkeiten eignet sich optimal ein kleiner Minibackofen. Ein Backblech mit Backpapier […]

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10 Liter Gerstensuppe (Graupensuppe)

Jetzt war es mal wieder soweit. Der Gefrierschrank so gut wie leer und keine Suppe mehr drin. Also, musste mein großer 10 Liter Topf mal wieder dran glauben. Das Rezept von der Gerstensuppe is von meiner Oma, bzw. meiner Mutter. Allerdings ein wenig abgewandelt weil ich kein irgendwelches Fleisch mitkoche. Bin zwar kein Vegetarier oder Veganer, aber das Fleisch aus […]

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Mein Haustier und die Hühnersuppe

Hier nun die Fortsetzung meiner Haustier Geschichte! Wie aus einem Haustier ne Hühnersuppe wird… Da mein Haustier ein wenig traurig aussah, wollte ich ihm etwas gutes tun und dachte, ein heißes Bad würde ihm bestimmt gefallen. Also, setzte ich es in einen Topf mit kaltem Wasser und stellte ihn auf den Herd und schaltete ihn an. Mit schönen Badezusätzen wie […]

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Instant Gemüsebrühe selber machen

Eine Instant Gemüsebrühe selber zu machen, ist eigentlich gar nicht so schwer. Bei selbst gemachter Instant Gemüsebrühe hat man den Vorteil, nicht irgendetwas Glutamat- oder Hefeextrakt verseuchtes zu bekommen. Eine eigene Instant Gemüsebrühe herstellen ist eigentlich kinderleicht! Ich hab jetzt erst mal nur einen kleinen Test gestartet und Kartoffeln, Karotten, Knollen Sellerie, Lauch, Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Maggikraut (Liebstöckel), Schnittlauch und […]

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Ingwer, Zwiebel, Knoblauch Tee – Gut gegen Erkältung

So, da ich mir mal wieder ne dicke Erkältung eingefangen habe, hier mal ein Tipp für einen Tee, der sehr gut gegen diese hilft. Muss ja net immer irgendwas teueres aus der Apotheke sein. Habe auch erst mal gegoogelt, was so alles gegen ne Erkältung helfen könnte. Die einen sagen Ingwer, die anderen sagen Zwiebeln mit Honig. Da auch Knoblauch […]

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Lecker Bratkartoffeln

Leckere Bratkartoffeln mit Rühreier zum Mittagessen! Schnell und einfach gemacht. Alles was Du dafür brauchst, ist folgendes. Die Zutaten: Kartoffeln Eier Zwiebeln Knoblauch Speck Rote Wurst Salz und Pfeffer Petersilie und Maggikraut Das Rezept: So werden die Bratkartoffeln gemacht: 1. Die Pellkartoffeln vom Vortag, (können aber auch frische sein) klein schneiden. Die Zwiebeln in kleine Würfel, den Speck und die […]

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Hessisches Sushi – Mettbrötchen

Heute zum Abendessen habe ich mir mal ganz was Delikates einfallen lassen. Nach Stundenlanger Vorbereitung, vielen toten Tieren und einigen Tränen beim schneiden, der doch so wehrlosen Zwiebeln, gab es bei mir heute seit langem mal wieder Hessisches Sushi. Viele außerhalb von Hessen werden es wohl auch unter dem Begriff Mettbrötchen mit Zwiebeln kennen. Einige sagen auch einfach nur Hackfleischbrötchen […]

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Nudeln mit gebratenem Paniermehl

Da ich gemerkt habe, dass das viele überhaupt net kennen, hier mal das Rezept für die Nudeln mit gebratenem Paniermehl und die Zubereitung, auch als Video. Die Nudeln mit gebratenem Paniermehl sind ein einfaches und ganz schnell gemachtes Essen. Alte Hausmannskost, wie meine Mutter dazu sagt. Hier mal die Zutaten, die Du für eine Portion der ganz einfachen Variante bei […]

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