Spaghetti Bolognese selber gekocht

Es gibt natürlich viele verschiedene Möglichkeiten für die Zubereitung einer Bolognese. Hier mal eine, wie ich sie gemacht habe. Für ca. 6 Liter Bolognese brauchst du in etwa 2000 g gemischtes Hackfleisch, ca. 1600 g passierte Tomaten, 800 g Karotten, 800 g Stangensellerie, 400 g Butter, 200 g (Tube) Tomatenmark, 12 kleine Knoblauchzehen (ca. 50 g), 7 mittlere Zwiebeln (ca. […]

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Nudeln mit gebratenem Paniermehl

Da ich gemerkt habe, dass das viele überhaupt net kennen, hier mal das Rezept für die Nudeln mit gebratenem Paniermehl und die Zubereitung, auch als Video. Die Nudeln mit gebratenem Paniermehl sind ein einfaches und ganz schnell gemachtes Essen. Alte Hausmannskost, wie meine Mutter dazu sagt. Hier mal die Zutaten, die Du für eine Portion der ganz einfachen Variante bei […]

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