Habe meine Frikadellen eigentlich immer in der Pfanne gemacht. Jetzt habe ich im Internet ein Rezept gefunden für den Backofen. Werde mich mal daran halten und guggen wie sie am Ende schmecken 😉 Du brauchst dafür nur ca. 1000 Gram… Mehr Lesen
Bei diesem Rezept, kann man eigentlich net viel verkehrt machen 😉 Du brauchst lediglich ca. 3,5 Kg Hackfleisch halb und halb, für einem Weisskrautkopf von ca. 5 Kg. Solltest du keinen Kopf mit diesem Gewicht finden, nimm 2 kleine Köpfe… Mehr Lesen
Jetzt haben mich schon so viele Leute gefragt, wie ich meine ach so leckeren Frikadellen mache! Ganz einfach… so 😉 Du brauchst dafür nur ca. 500 Gram Hackfleisch halb und halb, 1 Zwiebel ca. 70 g, 1 Ei, 2 Esslöffel… Mehr Lesen
Es gibt natürlich viele verschiedene Möglichkeiten für die Zubereitung einer Bolognese. Hier mal eine, wie ich sie gemacht habe. Für ca. 6 Liter Bolognese brauchst du in etwa 2000 g gemischtes Hackfleisch, ca. 1600 g passierte Tomaten, 800 g Karotten,… Mehr Lesen
Nachdem fast nix mehr in meine Truhe gepasst hat, hab ich mal alles ausgemistet und die ganzen Reste mit denen man einzeln nix mehr anfangen kann und die sich im Laufe der Zeit so angesammelt haben aus der Truhe geholt… Mehr Lesen
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