Da ich grade sehr viel Tomaten hab, gabs die letzten 14 Tage fast jeden Abend klein geschnittene Tomaten auf Schwarzbrot. Die Tomaten mit Zwiebeln, Knoblauch und Hirtenkäse gemischt. Dann mit nem Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, Basilikum, Dill und Maggikraut gewürzt.… Mehr Lesen
Da ich dieses Jahr sehr viele Tomaten habe, hab ich mal mein Mixer genommen und Tomatensaft gemacht. Nächstes Mal den Behälter mit 1,5 Liter besser nur halb voll machen. Da muss mindestens die gleiche Menge Wasser dazu, sonst gibts kein… Mehr Lesen
Für die Nudeln mit Schinken-Béchamel-Sosse brauchst du folgende Zutaten: Einen 5 Liter Topf 500 g Nudeln 200 g Kochschinken 250 ml Milch 3,8% 85 g Parmesan-Käse gerieben oder am Stück, is egal schmilzt eh 75 g Butter 75 g Mehl… Mehr Lesen
Vor n paar Tagen hab ich auf Facebook gelesen, wie jemand total begeistert von Mettbrötchen mit Käse überbacken geschwärmt hat. Angeblich sollte diese Kombination unglaublich gut schmecken. Also habe ich das ganz neugierig auch mal probiert. Fazit: Naja, man sollte… Mehr Lesen
Nach dem 1. Versuch, der in einer Katastrophe endete, hab ichs jetzt nochma versucht. Und obwohl ich den Teig diesmal net viel anners gemacht hab, muss ich sagen, die sind diesmal sogar rischtisch gut geworden. Hier mal das Rezept: 500… Mehr Lesen
Das Rezept für die Rühreier ist eigentlich ganz einfach. Du schneidest den Speck und die Mettwurst in ca. 1 x 1 cm grosse Stücke und brätst alles in einer Pfanne gut (dunkelbraun) an. Dann 6 Eier, n Schluck Milch, 4… Mehr Lesen
Aus der leider nicht so üppigen Kohlrabi und Karotten Ernte, hab ich dann zusammen mit Kartoffeln mal ne Suppe gemacht. Die Zwiebel und den Knoblauch in Öl anbraten und dann das Mehl einrühren. Ca. 1, 5 – 2 Liter Wasser… Mehr Lesen
Leider sind aus 8 Samen nur 3 etwas geworden. Die anderen sind erst gar nicht aufgegangen. Aber diese 3 habe ich beharrlich über ca. 5 Monate gegen Kohlweißlinge, Erdflöhe und Kohlblattläuse verteidigt. Ständig Raupen und Eier abgesammelt. Diese Exemplar hat… Mehr Lesen
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