Nachdem ich so viele kleine Kartoffeln ausm Garten hatte, wars mal Zeit einige davon zu verwerten. Und was gibt es da bessere als Quellkartoffeln mit Zwiebelsosse? Hier mal alles was du für die Zwiebelsosse brauchst: 500 g Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen… Mehr Lesen
Es war wohl definitiv zu trocken diesen Sommer! N paar faustgrosse Kartoffeln sind ja dabei, aber auch sehr viele hühnereigrosse oder kleiner. Wenns nächstes Jahr auch wieder so trocken is, muss ich auf jeden Fall mal so alle 2 –… Mehr Lesen
Habe gestern mal meinen 1. Kohlrabi und die 1. Kartoffeln ausgegraben bzw. geerntet. Trotz des sehr trockenen Sommers sind schon ein paar dicke Knollen (ca. 10 Stück) dabei. Da ich net viel Zeit zum giessen hatte bzw. ab und zu… Mehr Lesen
Die Kartoffeln die ich am 29. März unter die Erde gebracht habe, sind jetzt ganz gut am wachsen. Sehen jetzt nach ca. 9 Wochen auch alle sehr gut aus. Bis auf eine, die wurde gelb, is irgendwie am vertrocknen und… Mehr Lesen
Heute mal das Rezept von meinen Kartoffelpuffer, oder auch Reibekuchen genannt. Aber egal wie man sie nennt, die Dinger schmecken einfach nur gut. Als Zutaten brauchst du auf jeden Fall: ca. 500 g Kartoffeln 1 Zwiebel ca. 80 g 2… Mehr Lesen
Strohlehme oder Strupsch wie es auch genannt wird, ist ein leckeres Rezept aus Hessen. Ich hab es mal so ungefähr gemacht, wie es meine Mutter von ihrer Mutter (Meiner Oma) noch in Erinnerung hatte. Die Rezept Zutaten für ca. 3… Mehr Lesen
Da ich letztens mitbekommen habe, dass viele junge Leute gar net mehr wissen wie Kartoffelbrei selber gemacht wird, hier mal so das Grundrezept. Für ca. 3 – 4 Portionen: 500 Gramm Kartoffeln schälen und ca. 15 – 20 Minuten kochen.… Mehr Lesen
Heute gabs ma was rischdisch leckeres von de Mama: Wetzstoakliess mit Zwiweln und dazu Äbbelbrei. Auf Hochdeutsch “Wetzsteinklöße mit Zwiebeln und Apfelmus”. Früher gab es dieses, hier für die mittelhessische Region typische Gericht sehr oft bei uns und wurde erst… Mehr Lesen
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